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关于批准L-蛋氨酰甘氨酸盐酸盐为食品添加剂新品种及3种食品添加剂扩大使用范围的公告(2014年 第3号)
来源:国家卫生计生委 发布时间:2014年04月03日

 

根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定,经审核,现批准L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐为食品添加剂新品种,维生素A、维生素B1和膨润土等3种食品添加剂扩大使用范围。
特此公告。
国家卫生计生委
2014年3月12日
 
 
附件1
食品添加剂新品种L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐
英文名称:L-Methionylglycine﹒HCl
功能:食品用香料
 
 
 
(一)质量规格要求
 
1.生产工艺
 
由蛋氨酸和甘氨酸缩合,结晶,干燥制得的食品用香料L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐。
 
2.技术要求
 
2.1 感官要求:应符合表1 的规定
 
表1  感官要求
 

项目
要求
检验方法
色泽
白色至苍白色
将试样置于一洁净白纸上,用目测法观察。
外观
粉末
香气、香味
带有奶酪气息的咸的肉味
GB/T 14454.2

 
2.2理化指标:应符合表2的规定
 

表2  理化指标

 

项目
指标
检验方法
含量,w/%
≥98
GB/T 27579

 
附件2
 
维生素A等3种扩大使用范围的食品添加剂 
 
表1 2种扩大使用范围的营养强化剂
 

名称
功能
食品分类号
食品名称
最大使用量
备注
1.
维生素A
营养强化剂
14.03.02
植物蛋白饮料
600μg/kg~1400μg/kg
2.
维生素B1
营养强化剂
14.03.02
植物蛋白饮料
1 mg/kg~3 mg/kg

 
表2 1种扩大使用范围的食品工业用加工助剂
   
 

中文名称

英文名称

功能

使用范围

1.

膨润土

bentonite

吸附剂、助滤剂、澄清剂、脱色剂

茶饮料的加工工艺、固体饮料的加工工艺

 

 

 
标签: 食品添加剂 L-蛋氨酰甘氨酸盐酸盐
本文链接: http://www.gdspcx.com/Article/20140403/2446.html
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